돼지고기와 건강

우리 돼지고기의 우수성

작성자 : 관리자
2010-11-19 16:04:25

우리 돼지고기의 우수성

동맥경화증, 고혈압 등 성인병을 예방한다 

돼지고기에는 불포화 지방산(아라키돈산, 리놀산)이 많이 들어있어 혈관 내 콜레스테롤의 축적을 막아주며 혈류를 왕성케 한다. 돼지고기를 즐겨 먹는 중국인들에게 고혈압 환자가 적은 것은 이 때문이다.

수은, 납 등 공해물질을 체외로 배출 시키는 해독작용을 한다

돼지고기의 지방은 융점이 사람 체온보다 낮아서 대기오염, 식수 등으로 자신도 모르게 축척된 공해 물질을 체외로 밀어낸다. 특히, 탄광촌의 진폐증 예방에 좋다.

젊고 탄력있는 피부를 만들어 준다

돼지고기에는 다른 육류에 비해 특히 비타민 B군이 많이 들어 있으며, 양질의 단백질과각종 영양소가 들어있는 고영양식품으로 피부를 윤택하게 해 준다.

어린이 성장 발육에 좋다

돼지고기에는 인, 칼륨 등이 많이 들어 있으며 각종 미네랄이 풍부하여 성장기의 어린이, 학생, 수험생의 영양식으로 좋다.

빈혈 예방과 간장을 보호한다

돼지고기에 많이 들어있는 철은 체내흡수율이 높아 철결핍성 빈혈을 예방하며 메치오닌 성분이 많이 들어 있어 간장 보호와 피로회복에 좋다.